第9章 青皮山楂
山楂由于南北方的差异被分为红皮山楂和青皮山楂两种。两种都可以做药材，都是有着健胃消食、增强食欲、消减脂肪、降低血压、血脂、胆固醇等作用。
然而，北方的红皮山楂也叫满山红，个头一般比较小，果子表皮布满黑点，可以生吃，有点酸。
而南方的青皮山楂个头就比较大了，大的可以有苹果那么大，实际上是一种用来代替北方山楂做冰糖葫芦的原料。但是青皮山楂十分酸涩，所以一般在用来做冰糖葫芦时都会用红糖加工后才使用。
周远用来戏弄她们的绿果子就是青皮山楂。青皮山楂除了用来做冰糖葫芦之外，还可以用来做果脯。
可是现在这两种方法只有后者周小禾才有可能做成，并且是在有人帮忙得情况下，而且红糖那么贵，周小禾也舍不得。考虑到现在秋收，没人会理她这个小屁孩，周小禾打算发动群众。
俗话说得好，“要想马儿跑就得让马儿吃草”。周小禾要找的这些个“群众”，显然也不是什么好使唤的，得有些利益才行。
于是她打算先做出一些实物来。鉴于人力物力财力各方面不足