第 39章 何雨柱发现的商机
是好东西，大老远运过来的，所以刘岚才拿到这里。
“哦，这是榨菜？”何雨柱眼睛亮了，他记忆里的榨菜可是风靡全国的。也是风靡世界的名菜，与法国的酸黄瓜，德国的甜酸甘蓝并称为世界三大名腌菜。
“来来，这个东西我教你怎么弄。”由于记忆里的中医知识，他知道一些常用的泡菜腌制方法，知道榨菜是经过三腌三榨的。一共就是二十几斤的样子，叶子早就被砍掉了，留下的都是根茎。经过仔细的清洗，按照比例加入粗盐，告诉刘岚等过了今天，拿出去压干水分，然后接着加盐重复压水，一共三次，才能装坛。
“怎么这么麻烦？这多么费事呀，要不说它贵呢。”刘岚听着就觉着费事，感慨地说道。
“是呀，好吃就别怕麻烦，要不就是不好吃。嘿嘿，就是这么个道理。”何雨柱笑嘻嘻地说道。
“有没有好吃又不那么麻烦地咸菜呀？这个，它就是一个咸菜。”刘岚抱怨地道。在她的印象中咸菜就是加盐就行了，哪来的三腌三榨的，都不够工夫钱。现在有的人家连饭都吃不饱，谁有那闲工夫弄这腌菜。
“好吃又不麻烦地咸菜？”这句话，就像一道闪电，划过何雨柱的脑海。一款席卷世界的老干妈辣椒酱怎么样？可以有。
“刘岚，你真是个小机灵鬼儿。待会给你奖励。”兴奋的何雨柱夸张地说道，兴匆匆地跑向后厨的小仓库。
“德行，你才是小机灵鬼儿呢？”不明所以的刘岚，翻着白眼，笑骂着说道。
从榨菜想到老干妈辣椒酱，又想到油泼辣椒，这些下饭神器，何雨柱很是兴奋。榨菜由于产地的原因，他无法量产，但老干妈辣椒酱可以呀。以后试验成功，咱就叫何老大辣椒酱。
发散着思维，何雨柱准备去试验一番了。
小仓库中，所有的调料应有尽有，万人的大厂，调料肯定是不缺的。只是食用油还是定量的，找了大概二斤豆油，二斤多辣椒面，何雨柱就回了后厨。
后厨中已经忙碌开来，大锅菜已经出锅，早班的几个同志开始最忙碌的工作。已经兴奋的何雨柱也没管忙碌的众人，自