第48章 酸辣汤和煎饼
一份豆面，面糊的颜色带着金黄，盛一勺在鏊子上，左手缓缓转动鏊子，右手用竹蜻蜓将面糊抹均匀。
这个过程，前世林半夏看过不知道多少次了，摊煎饼的阿姨叔叔们做起来行云流水，可到她自己动手，简直，惨不忍睹。
面团在鏊子上糊成一团，又被摊开露出个大洞，白汽不断升起，面糊受热不均，很快传来焦糊的味道。
“我试试。”王氏接过林半夏手里的竹蜻蜓，重新换了面糊，几下之后就找到了诀窍，很快一张面饼就成型了。
“娘，还是你厉害。”林半夏夸奖着，“快，打个鸡蛋，也摊均匀了。抹上咱家的秘制酱，撒上点芝麻、葱花、菜，好了，可以叠起来了。”
叠煎饼果子，林半夏还是很会的。叠好之后拿着铲子直接分成四部分，一人一块。
又将鏊子下的碳火先拿开。
王氏咬了一大口，点点头：“这能不好吃？还有个鸡蛋呢，还有芝麻，酱里还有糖，有醋的，酸酸甜甜的又香。”
小石头和小当归大口地吃着，还口齿不清地说：“好吃，和肉包子一样好吃。娘，姐，咱们以后天天都能吃吗？”
林半夏尝一口，点点头：“娘，这几天咱家就多吃几顿，你也练练手，这面饼可以再薄一些。
到时候摊子就摆在门口，香气飘起来，肯定吸引人。”
“可这价钱呢？街口的肉包子才一文钱一个，菜包子一文钱两个。”王氏有点担忧定价。
“咱们用小点的鸡蛋，二文钱三个，算上其它的，成本也就两三文钱，咱卖五文钱一张。”
“这么贵，有人买吗？”王氏问道。
“咱们家是独一份啊。”林半夏道。
独家才是卖点，五文钱，一个人足以吃饱，不贵。
王氏琢磨着点点头。
现在就剩下素油了。
王氏林父也回了这里，一家人坐在一起，围着鏊子，一人一碗酸辣汤，一张不加果子的煎饼果子。
王氏摊起煎饼更顺手了。酱汁也改良了，加了点铺子里留下的酒，去了些豆子原本的腥味。
林半夏又问