第210章 甜菜头熬糖
小英哥哥和红羽姨姨也好看。
但是他们都没有温火好看，现在娘亲说了，要给自己弄比温火叔叔还好看的衣裳，她自然激动又高兴。
“嗯！等会儿就给你做！不过现在，你先去换身衣裳，把你身上这件换下来好不好？”
小姑娘的情绪被安抚好，屁颠屁颠得去屋里找了衣裳，自己换了下来。
甜菜头也被舂的差不多了，顾修宇将一大盆子的甜菜头碎碎倒进锅里。
杜若倒了一些清水进去，搅拌均匀之后，吴忠开始烧火。
大火烧开，小火慢熬，之后再用竹笊篱把里面的甜菜头碎碎捞出来，凉了一些之后，攥干水分。
将那些水还倒进锅里，继续小火熬煮，水分渐渐蒸发，锅里深色的汁水逐渐变得粘稠。
继续熬煮之后，锅里的粘稠糖浆开始冒出大泡，杜若轻轻地搅拌着。
见状态差不多了，杜若叫吴忠退火，找了一个提前制好的木模子。
那模子一尺见方，高约有四指，杜若用勺子将锅里的糖浆舀了出来。
小心地倒进模子里，直到糖浆都被舀进模子里。她端起模子，小心地震了震，把里面的气泡和空隙震出来。
“好了，等到这些糖浆冷了，再敲碎，就是砂糖了！”杜若兴奋地看着这一盘子糖浆，小心地把它放在桌上。
孩子们在一边好奇地看着，“娘亲，这个真的可以吃吗？”
杜若看了这几个小馋猫，伸出手指从勺子上未干透的糖浆挑了一些下来，抿进了霓儿的嘴里。
霓儿砸吧砸吧嘴，突然眼神一亮“娘亲，是甜的！比桂花糖还甜呢！”
她这么说，皓儿和云朗，还有几个大人也忍不住了。都伸出手从锅里那些没舀净的糖浆抠了一点，送到嘴里。
只觉得一股甜丝丝的感觉顺着味蕾直冲脑袋，而且这种甜不是直接的甜，是带着些植物的香气的甜香。
“嗯，好吃，真的比糖还要好吃！”众人都赞叹，做好了这一盘子糖。
剩