第130章 甜川菜
立输了一局,那个时候的戴立,情绪可相当的差。
可现在,戴立却是在笑。
“那当然得笑了,人家辛辛苦苦做了一个局,现在马上就要开始了,那可不得笑吗?”
徐来挑了挑眉毛,说道。
蓝星这边的川菜传承,不仅失传,更重要的是,随着社会的进步和发展,川菜的路逐渐走歪了。
许多人一提到川菜,就联想到火锅,联想到那些辣椒和花椒混合在一起的重口味。
但实际上,辣椒菜在川菜文化中,只占据很小的一部分。
有研究表明,最古老的川菜,其中大约有三分之二是一点也不放辣椒的。
倒不是说厨子不用,只是因为当时的蜀地,根本就没有辣椒!
辣椒其实是外来物种,就算是在地球那边的东方国度,历史也仅仅有四百多年。
而且,最早的辣椒,还是以观赏植物作为引进的。
另外,在古代,糖可是稀缺物,属于奢侈品。
非王公贵族不能享用。
作为高高在上的王公贵族,怎么可能会放弃用糖来制作美食呢?
由此可以引申一下,川菜怎么可能会没有甜菜呢?
“各位观众请放心,节目组并没有出错。”
“川菜作为八大菜系之一,肯定是有甜菜的。”
“为了解决大家的疑惑,节目组专门邀请到著名的考古学家夏山河教授为我们连线。”
主持人走上台来,朝众人解释道。
“咻!”
下一秒,屏幕上出现了一个视频通话的界面。
一个长相朴素,带着黑色老花眼镜的老者,出现在众人面前。
“观众朋友们大家好,我是上京清院考古学专业的夏江河。”
“本次,我受节目组相邀,特地为观众朋友带来了一些资料。”
“这些资料,是多年前,我们考古队在蜀州发掘而出的其中一部分。”
“这些资料足以证明,川菜是存在甜菜的。”
夏江河拿出一了不少照片,放置在摄像头前,一张张的给众人讲解。
这也是节目组的安排,且已经事先通知过徐来和戴立。
所以,当夏山河出现的时候,两人便去准备各自的菜品了。
……
另一边,戴氏集团总部,戴军的办公