第142章 咸菜滚豆腐,树下对饮
韩春明又回厨房把厨台旁的小几、准备的食材,以及锅碗瓢盆都搬到炉子旁边,
“侯爷再搬两把椅子来……”
两人这样跑进跑出几次,
需要用的东西就都齐全了,
“妥了……”
该做的准备都做好,
韩春明先将蚊香点上,支到树杈上,
接着再挽一下袖子,抬头看向翘首以待的破烂候,
“这是我在一本野史、县志上看见的一道菜,叫咸菜滚豆腐。”
这样解说一句,
韩春明向破烂候伸手虚请,
“侯爷,坐,咱俩坐下滚这豆腐……”
破烂候没说话,只同样回请一下韩春明,
两人就这样隔着炉子坐下来,
韩春明开始起锅烧油,
“话说这乾隆年间,江浙省钱塘县有一县令,叫王干炬,这王干炬就最喜欢吃这道菜。曾有句口头禅,叫:吃了咸菜滚豆腐,皇帝老子不及吾。”
最后这句话,
韩春明是用唱的,
这时锅里的油已经冒烟,
韩春明将锅底葱姜蒜、小米辣、花椒、大料,前后手都放
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