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平平无奇小厨神

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第22章试菜
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  是切记不要放多,加一点点就行,不然味道过重的话,不仅不会承托出油麦菜本身的清香味,反而会掩盖住,那就得不偿失了。

  丁川这边连续做了十多道菜,但是厨艺值除了一开始增加的几点外,就一直没有增加,这让他有点意外。

  他知道,其中至少有三点厨艺值,是那几个吃拍黄瓜的人提供的,那合着自己都做了这么多道菜,只有两三个人再吃?

  他们这么能吃吗,点那么多菜?

  此时郭志也把手把肉捞了出来,搭配上一盆羊汤,和两小碟作料就端了出去。

  正当郭志要把食材放在出餐口的时候,丁川小声说了句,“郭志,你亲自把这道菜送出去,看看那个包间有几个人?点这么多菜他们吃的完吗?”

  郭志在出菜的时候,是对着菜单一道一道划的,所以他相当清楚,“嗨,人家钱多烧包呗。我可是刚才就问了大堂的服务员,她们说那个包间就俩人,一共点了一千多块钱菜。我估摸就算是给他们十个胃也吃不完,看着吧,他们八成不会打包,这多半就给浪费了。”

  丁川倒是长了见识,他第一次见到这种食客,花一千多块钱,点一桌菜,哪为啥不去星级酒店吃呢?

  那里环境好,菜的口感更好,只要不点那些珍贵食材做的食物,其实也贵不到哪去。

  大师傅听到丁川的好奇,说了声,“小丁,别去打听了,这多半是来试菜的客人,他们点菜的数目和名称我都看了,就是咱们给出家宴里1888元的套餐。”

  啊,听到这话,丁川愣住了,“试菜?我还是第一次听到这个啊?不就三十多桌菜吗,这平常也就是个普通婚宴级别的菜量,咱们酒店也包过几次结婚宴,我可都没见过试菜的。”

  大师傅干的时间长,经历也多,“每个客人有每个客人的脾气秉性,他们试他们的,咱们做好自己的菜就行。”
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